Značenje ambalaže hrane?
Hrana u procesu prerade, skladištenja i rukovanja, javiće se različiti stepen štetnog uticaja na nutritivni sastav hrane, a preduzeti mere za pakovanje, svrha je da se ti štetni faktori kontrolišu i prilagode štetnosti hrane. Pakovanje može kontrolisati faktore, kao što su svjetlo (uglavnom ultraljubičasto) zračenje, koncentracija kisika, promjene vlažnosti, provodljivost topline, difuzija nekih komponenti u hrani, vanjska fizička i mehanička oštećenja hrane i invazija mikroba insekata i tako dalje.
Pakujte hranu pravilno. To će donijeti veliku pogodnost i korist proizvođačima, skladišnicima, prodajnim operaterima i potrošačima. Uopšteno govoreći, pakovanje hrane može postići sljedeće direktne efekte.
(1) zaštititi kvalitetu hrane, spriječiti kvarenje hrane naučnim i razumnim odabirom materijala za pakovanje i metodom tehnologije pakiranja, odvojiti hranu i okolno okruženje, eliminirati faktore okoline (kao što su kisik, vlaga, svjetlost, temperatura i mikrobi) utiču na proizvode od peradi, izbegavaju fizičke i hemijske promene hrane, obezbeđuju stabilan kvalitet u procesu hrane u prometu, produžavaju rok trajanja i rok skladištenja hrane.
(2) Spriječite kontaminaciju hrane mikroorganizmima i prljavštinom iz vanjskog svijeta. Proces i cirkulacija hrane od fabrike do ruku potrošača su veoma složeni i postoji mnogo mogućnosti da se kontaminira. Najgori strah je sekundarna kontaminacija finim biljkama koje izazivaju bolesti kao što su Clostridium difficile i Clostridium botulinum, koje mogu uzrokovati trovanje hranom kod potrošača. Stoga, razumna i higijenska ambalaža može u potpunosti eliminirati mogućnost vanjske kontaminacije.
Poboljšati vrijednost hrane nakon naučnog i razumnog pakovanja, odgovarajući dizajn ambalaže, potrošačima sa osjećajem za zdravlje, ishranu, ukusnim osjećajem i osjećajem sigurnosti, čime se poboljšava vrijednost hrane, efektivno promovirati prodaju hrane.
Fuliter Paper Products Co. LTD
